Vous avez pu le constater, je ne suis pas une grande cuisinière.
Ainsi, quand on a des invités pour l’apéritif, la plupart du temps, je suis aidée par Picard.
Mais quand j’ai découvert cette recette, je me suis dit que c’était assez rapide pour être tenté à la sortie du travail.
Voici donc la recette de la tarte soleil….
Pour les ingrédients:
2 pâtes feuilletées
Un jaune d’œuf
Et ce que vous voulez!
J’ai testé:
Saumon/crème/aneth
Jambon blanc/ crème/gruyère/champignons
Jambon cru/pesto/parmesan
Ou pourquoi pas du chocolat pour le gouter!
Notre préférence va à la tarte au saumon…
Attention au choix de la pâte si vous ne la faîtes pas.
On a vu une grande différence entre une pâte classique et une pâte pur beurre bio.
La seconde étant nettement meilleure.
Une fois que vous avez choisi vos ingrédients, passons à la recette.
On étale la première pâte.
Dessus, on répartit la garniture.
Puis on recouvre de la seconde pâte.
On met un verre au milieu.
Puis on découpe des rayons.
On torsade chaque rayon.
C’est l’étape délicate.
Enfin on passe un peu de jaune d’œuf sur l’ensemble de la tarte.
Puis, il faut compter environ 20 minutes dans un four à chaleur tournante à 200°.
Mais votre œil sera votre meilleur juge.
Après l’avantage c’est que chaque invité peut prendre son rayon directement!
N’hésitez pas à m’envoyer vos idées de garnitures si vous tentez de nouvelles combinaisons!
Elle est sympa et rigolote cette recette de tarte au soleil. Je tenterai un de ces quatre quand je serai en manque de soleil et pour égayer un quotidien un peu tristoune. Je gage que le Plumeau va adorer manger son rayon 😉
C’est sur, ca ne peut être qu’un grand succès!
Coucou !
Alors moi j’ai testé le soleil façon pizza (tomate – jambon – gruyère) et façon quiche lorraine (lardon – oignon – crème fraiche.) Je ne l’ai jamais fait au saumon mais tes photos me donnent l’eau à la bouche :-p
Sinon ma belle-mère la fait au Nutella, je pense qu’avec une compote de pomme ça doit être sympa aussi !
J’ai connu cette recette avec une copine qui est animatrice Tupp* et j’avoue que ça fait son petit effet quand on la présente aux invités !
Au Nutella ca doit être une tuerie!
En tout cas c’est vraiment une chouette idée je trouve!
J ai déjà aussi fait et ça a toujours un succès! Pour noel j avais fait en sapin a la place du soleil, si ça peut te donner des idées
Merci! C’est une bonne idée!