Adorant le Gin Tonic, c’était une des visites que j’attendais avec impatience…
J’avais lu un article dans Grazia qui expliquait que l’on pouvait créer son propre Gin selon ses goûts et repartir avec une bouteille à son nom.
Le seul souci, c’est que ce tour dure 3h et coûte 75£…
Nous nous sommes donc rabattus sur la visite de la distillerie de Gin d’Edimbourg à 10£ qui était juste parfaite.
Il y a une présentation historique avec plein de chouettes anecdotes.
A base de chats morts et d’alcool qui rend aveugle.
Attention, il faut avoir un bon niveau d’anglais car l’accent écossais est prononcé…
Puis, on passe à la visite de la distillerie.
Je m’attendais à rentrer dans une sorte d’entrepôt secret.
En fait, non, on passe juste derrière la vitrine pour voir les alambics de plus près.
Car la fabrique de Gin se résume à deux petits alambics.
On se console vite en passant à la dégustation.
Le Gin Toni est servi frais avec une écorce d’orange.
C’était parfait avant de reprendre l’avion.
Bien entendu, on peut repartir avec une bouteille (merci Right) pour prolonger le voyage à la maison…
Plus d’infos sur le site de The Edinburgh Distillery.
